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À Blosseville-sur-Mer, Albane Ledan poursuit son parcours entrepreneurial avec Mémé Suzanne, un projet développé après le succès du restaurant-traiteur L'Abreuvoir à Veules-les-Roses, puis du point de restauration saisonnier L'Optimiste.
Installé sur un ancien corps de ferme de 8 500 m² entièrement réhabilité, ce nouvel espace, ouvert depuis avril, réunit une guinguette avec cuisine au brasero, un fumoir, une rôtisserie privilégiant les circuits courts, un marché couvert accueillant chaque semaine des producteurs locaux, des commerces participatifs, une salle de réception et une ferme pédagogique.
Pensé comme un lieu de convivialité ouvert toute l'année, il ambitionne de renforcer l'attractivité du littoral tout en créant de nouveaux débouchés pour les producteurs et artisans du territoire.
Pour soutenir cet investissement, PME Développement et la Chambre de commerce et d'industrie Rouen Métropole ont accordé une avance remboursable de 25 000 euros sur 36 mois. L'aide doit accompagner la montée en puissance de l'activité et permettre la création de cinq emplois.
