Chalon-sur-Saône : une logistique plus verte grâce à une technologie au CO₂

Dans son entrepôt chalonnais, Sapam Bourgogne vient de mettre en service un nouveau système de réfrigération basé sur le CO₂, un fluide naturel respectueux de l’environnement. Ce changement, dont le cout s’élève à 300 000 euros, fait partie d’une démarche globale de responsabilité sociétale (RSE) portée par le groupe Sapam. L’installation, complètement automatisée, garantit un meilleur contrôle des températures et permet de viser d’importantes économies d’énergie.

Une technologie plus propre pour une performance renforcée

L’équipement couvre les 1.800 m² de stockage et s’adapte précisément aux besoins des produits stockés, qu’il s’agisse de fruits exotiques ou d’aliments plus fragiles. Grâce à une planification rigoureuse, les travaux réalisés entre février et avril 2025 n’ont pas interrompu l’activité du site. Désormais, la nouvelle organisation des espaces et des flux logistiques améliore à la fois la performance et les conditions de travail.

Cette modernisation s’inscrit dans une stratégie plus large visant la réduction de la consommation d’eau, l’utilisation de palettes réemployées, la collecte directe de produits chez les clients et la collaboration étroite avec des producteurs locaux. Soutenu par les Certificats d’Économie d’Énergie, ce projet prouve que l’écologie et la performance logistique peuvent aller de pair.