La Table des Climats, installée au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et des Vins, vient d’annoncer l’arrivée d’un nouveau chef étoilé. Il s’agit de Jean-Bruno Gosse l’ancien, chef du restaurant Loiseau des Ducs, basé à Dijon.
La Gazette France
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Tout voirSuez, leader mondial dans le secteur de la gestion de l’eau et des déchets, vient d’annoncer l’ouverture d’un comptoir à métaux et à papiers au niveau de son écopôle de Torcy. Une bonne nouvelle pour les habitants du territoire souhaitant devenir des acteurs de l’économie circulaire.
Basée à Ladoix-Serrigny près de Nuits-Saint-Georges, la Tonnellerie Cadus vient de dévoiler son nouveau fût baptisé "47.07". Cette barrique est entièrement conçue à base de matières premières issues de la région Bourgogne Franche-Comté
L’édition 2025 du Salon des Vins de Mâcon se tiendra, du 25 au 27 avril prochain, au centre des expositions Le Spot, situé sur l’avenue Pierre Bérégovoy à Mâcon. Ce rendez-vous annuel, qui a su s’intégrer au paysage local, favorise la rencontre et l’échange entre les amateurs et les consommateurs du vin et les producteurs.
Etat & collectivités
Tout voirLe Conseil Départemental de la Côte-d’Or a présenté, le 8 juillet dernier, un plan d’action ayant pour objectif de dynamiser l’agriculture et les filières locales. Ce dispositif inclut notamment la création d’une légumerie à Auxonne et le renforcement de l’accompagnement des agriculteurs en difficulté.
La capitale des Ducs de Bourgogne s’apprête à accueillir le Vélotour, l’événement cyclo-ludique incontournable, le dimanche 15 septembre 2024. Le parcours officiel a été dévoilé, promettant aux participants une balade à la fois sportive et ludique à travers les sites emblématiques de la ville.
Dans le cadre de ses engagements en faveur d’une société plus inclusive, le Département de Saône-et-Loire organise la Semaine de l’inclusion du 14 au 21 novembre 2024.