Le centre Calicéo, orienté autour de la balnéo, a ouvert ses portes en juin 2025 à Marcq-en-Baroeul. Une entrée en matière réussie pour ce concept, aux trois univers bien spécifiques mais tous axés sur la détente et le bien-être, jusqu’à présent absent du paysage métropolitain. Rencontre avec Maxence Huyghe.

Notre journaliste Marie Boullenger vous fait découvrir les coulisses de l'emblématique Hôtel Clarance dans le Vieux-Lille. La Table, le restaurant étoilé de l'hôtel Clarance, compte dans ses rangs un nouveau chef depuis la rentrée. L'expérimenté Gaëtan Citerne a pris ses quartiers le 1_^er septembre dernier rue de la Barre. 

À l’occasion de ses 100 ans, le Carlton, cet hôtel iconique 4 étoiles offrant une vue panoramique sur la place du Théâtre, nous ouvre ses portes ! Notre journaliste Marie Boullenger vous emmène dans les coulisses de cet établissement qui a traversé les époques, dirigé aujourd'hui par Miguel et Solène Toulemonde. 

Notre journaliste Marie Boullenger, est partie à la rencontre des lauréats Hauts-de-France du palmarès 2025 du Gault&Millau Tour le 13 octobre dernier à la Cité des Echanges de Marcq-en-Baroeul. Un rendez-vous incontournable pour la profession. Tour d'horizon des pépites régionales.