Dijon : l’École des Métiers cherche des boulangeries partenaires

Dès la rentrée prochaine, l’institution souhaite élargir son réseau d’entreprises partenaires dans le secteur de la boulangerie. Les apprentis, encadrés par une équipe pédagogique, sont prêts à mettre en pratique leurs compétences. Pour les artisans, accueillir un apprenti, c’est bénéficier d’un accompagnement personnalisé de l’école, tout en participant activement à la transmission d’un métier exigeant et passionnant. Objectif : renforcer le lien entre formation et savoir-faire artisanal au bénéfice des jeunes et des entreprises locales.

Une formation ancrée dans le tissu local

L’École des Métiers Dijon Métropole forme chaque année de futurs professionnels dans de nombreux secteurs comme l'alimentation, l'hôtellerie-restauration, la coiffure, l'automobile, la mobilité douce, l'optique et le commerce. Ses 15 plateaux techniques, incluant notamment des ateliers et des laboratoires, offrent un cadre optimal pour préparer les jeunes aux réalités du terrain. Forte d'un taux d’insertion professionnelle élevé, l’école bénéficie d’une relation privilégiée avec de nombreuses entreprises locales. Plusieurs anciens apprentis, aujourd’hui installés à leur compte, reviennent comme maîtres d’apprentissage, illustrant la confiance durable instaurée entre l’école et ses partenaires.