Se connecter
Distinction
Fox Coffee remporte une médaille d’argent aux Global Coffee Awards 2025 Europe
Implantée à Metz, Fox Coffee a décroché la médaille d’argent aux Global Coffee Awards. L’entreprise s’est distinguée dans la catégorie «Espresso-Single Origin/Experimental Processing Method» lors de l’édition Europe 2025 du concours, organisée à Bordeaux.
Le café récompensé, Monteblanco «Mango», produit en Colombie par Rodrigo Sánchez Valencia et traité selon une méthode de traitement expérimentale, illustre l’engagement de la maison de torréfaction en faveur de la qualité et de l’innovation, avec des cafés torréfiés selon des standards particulièrement exigeants.
«Cette reconnaissance honore notre équipe et notre collaboration avec Rodrigo Sánchez Valencia. Nous sommes fiers de représenter Metz aux Global Coffee Awards et de mettre en valeur la qualité du café, de l’origine jusqu’à la tasse. Nous sommes également fiers que Metz soit représenté sur la scène café nationale, grâce au prix du Meilleur Coffee Shop de France "Coup de Cœur du Consommateur" 2025 et désormais sur la scène internationale avec cette médaille», déclare Alexis Gérard, cogérant et torréfacteur.
Fox Coffee a été sélectionné par un jury international d’experts, qui a procédé à des dégustations à l’aveugle. Signalons que l’ensemble des candidats, et pas uniquement les médaillés, reçoivent une analyse détaillée de la part des juges afin d’encourager l’apprentissage continu et l’amélioration de leurs pratiques.