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Jay&Joy, la révolution du végétal
Jay&Joy, pionnier français des alternatives végétales au fromage, installé à Lacroix-Saint-Ouen dans l’Oise, est devenu le leader européen du marché grâce au rachat de la marque Les Nouveaux Affineurs, au résultat de la qualité de ces produits, et à la conquête de nouveaux marchés. Un développement fulgurant depuis sa reprise par César Augier en 2023.
Une nouvelle page s’est tournée pour Jay&Joy, le fabricant d’alternatives végétales au fromage, pionnier français et désormais leader européen. Positionnée sur un marché de niche (le fromage végétal ne représente que 2% du marché français du fromage), l’entreprise n’a cessé de développer des produits toujours plus qualitatifs en termes de goût, de texture et de recettes... tout en poursuivan...
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