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La vigne, une affaire de coopération
Chaque année, un nouveau président prend la tête de la cave coopérative des Hautes Côtes. Fondée en 1957, la coopérative réunit 80 viticulteurs qui ont élu Florent Baillard en mai dernier. Pour l’actuel président, la mutualisation apporte tranquillité d’esprit et succès commercial.
80 viticulteurs exploitant près de 400 hectares de vigne sont réunis au sein de la coopérative des Hautes Côtes. Depuis 1957, les membres ont fait le choix de la mutualisation. Parmi eux, le nouveau président, élu en mai dernier pour un an reconductible, Florent Baillard. « La coopérative nous permet de mutualiser les moyens, d’avoir les bonnes personnes au bon endroit et au bon moment. » Le vitic...
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