Vosges : la filière volaille se relance et se structure pour booster sa compétitivité

Une réunion dédiée à la filière volaille a rassemblé récemment plus de 60 participants à la Chambre d'Agriculture des Vosges. L'événement visait à discuter de la relance et du développement de cette filière locale, avec un accent sur la création d'un outil collectif de transformation. Les échanges ont inclus des témoignages d'éleveurs et des interventions de conseillers spécialisés du réseau des Chambres d'agriculture, marquant une étape importante pour les acteurs du secteur dans les Vosges. 

Valorisation des produits locaux et circuits courts

Les discussions ont également porté sur les opportunités de valorisation des produits locaux et sur les circuits courts, permettant aux éleveurs de mieux répondre à la demande régionale et nationale. Les participants ont examiné des modèles économiques collaboratifs favorisant l’innovation et la compétitivité de la filière. Enfin, la réunion a permis de poser les bases d’un plan d’action concret pour soutenir les investissements, renforcer les partenariats et dynamiser l’attractivité de la volaille vosgienne sur le marché.