Conservation longue durée pour les maraichers

Conservation longue durée pour les maraichers

Pour faciliter la conservation des fruits et légumes et ainsi offrir une stratégie nouvelle aux agriculteurs pour la commercialisation de leurs productions, Janny MT, à Péronne (71), a imaginé un module capable de ralentir leur métabolisme. Cette solution contribue aussi à réduire le gaspillage alimentaire.

Quand le béton recycle son bois

30 tonnes de bois partaient chaque année dans une benne de déchets classiques sur le site de l’entreprise KP1 à Ciel. « Nous utilisons du bois pour les palettes, mais aussi à travers des chevrons et des traverses en chêne qui nous servent à empiler nos produits » détaille Emmanuel Vernay, responsab…