Bien qu’elle soit spécialisée dans la préfabrication de prédalles et de dalles alvéolées en béton précontraint, l’entreprise KP1 installée à Ciel engendre des déchets de bois. Pour réduire son empreinte carbone, elle a noué un partenariat avec l’entreprise solidaire locale Tremplin pour leur donner une nouvelle vie.

Tombé dedans dès l’enfance, Valentin Mérot a choisi de suivre les traces de son père en faisant carrière dans la restauration. Après plus de dix ans passés chez les étoilés de Bourgogne, il a créé son activité, à Nesle-et-Massoult, de maître d’hôtel à domicile ou pour des évènements. 

Cheffes d’entreprise, cadres dirigeantes, présidentes d’association, … Ces femmes sont invitées à participer à la première édition de Madame Business qui se tiendra le 13 septembre prochain au Moulin Madame de Givry. L’évènement, qui associera réseautage et bonne action, affiche presque complet tandis que les inscriptions devraient se clôturer début juillet.

Depuis 15 ans, le pôle de compétitivité Vitagora travaille autour de l’alimentation durable et de l’innovation dans ce domaine, inscrivant Dijon Métropole sur l’échiquier mondial. Fin avril, l’association a fusionné avec la FoodTech Dijon Bourgogne-Franche-Comté pour donner une nouvelle dynamique aux actions de chaque structure tout en profitant d’un outil nouveau, la Cité internationale de la gastronomie et du vin, inauguré le 6 mai dernier.