Fin 2013, quand Aurélie Baguet, Nicolas Lescieux et Olivier Faure imaginent L’Échappée Bière, la bière ne connaissait pas l’engouement qu’on lui prête aujourd’hui. Mais depuis, la bière a gagné en lettres de noblesse, devenant un élément indispensable du patrimoine touristique régional.

Après une première édition il y a deux ans, les acteurs du tourisme brassicole se sont réunis mi-octobre au siège de Région. Véritable outil d’attractivité au service du territoire, la bière est devenue pour les Hauts-de-France un élément du patrimoine local, apprécié tant par le touriste d’agrément que par le touriste d’affaires.

Les premières bières ont à peine été mises en bouteille que Pierre-André Zimmermann et Aymeric Segard pensent déjà à l'agrandissement de leur micro-brasserie. Inaugurée fin septembre, la brasserie Tandem, résolument urbaine, fait déjà des adeptes.