Dans l'Aisne, Les Ateliers de Taux construisent des projets environnementaux

Dans l'Aisne, Les Ateliers de Taux construisent des projets environnementaux

Créés en 2017, l'association Les Ateliers de Taux, à Hartennes et Taux, près de Soissons, est un chantier d'insertion qui inclut la transition énergétique, utilisant le seul méthaniseur de déchets organiques de la région. En collaboration avec le Groupement agricole d'exploitation en commun (Gaec) Manscourt, lancé par Sébastien Manscourt, l'association aide les plus précaires à s'insérer socialement et professionnellement et cherche de nouvelles collaborations pour ce cercle vertueux qu'elle a conçu.

Le distributeur automatique : des casiers de produits frais et locaux à Roye

Le distributeur automatique : des casiers de produits frais et locaux à Roye

À Roye, Thibaut Lambert met en avant les producteurs de son territoire avec Le Paradis fermier, des casiers de distribution automatique de produits frais et transformés, ouverts sept jours sur sept. Petits-fils et fils d'agriculteurs, cet entrepreneur a renoué avec ses origines et a décidé de mettre à profit ses casiers sur mesure à travers Le distributeur automatique. Ce dernier permet d'ouvrir de nombreuses possibilités aux professionnels désireux de proposer un nouveau service local.

Mon Renard, une épicerie itinérante et locale dans l'Aisne

Mon Renard, une épicerie itinérante et locale dans l'Aisne

Originaire de Paris, Elsa Baumberger a changé de vie en venant s'installer en Picardie il y a trois ans, à Dommiers, dans l'Aisne, un endroit qui l'a conquise. La jeune femme a aussi changé de métier en lançant une épicerie itinérante de produits locaux, Mon Renard, à l'image de l'animal, connu et présent dans nos campagnes. Si elle vend en circuit court, cette épicerie anime aussi les centres-bourgs qui n'ont pas de commerces et apporte un service de proximité.