Innovatrice, la Ferme du quartier passe à la taille supérieure

C'est une histoire de légumes, d'écrevisses et de protozoaires... À Coye-la-Forêt, la Ferme du Quartier est une ferme pilote qui explore de nouvelles méthodes de production alliant efficience et autonomie en eau et en énergie. Un défi dans l'air du temps que s'est lancé l'association, dirigée par…