Lors d’une conférence de presse, les membres de Saveurs en’Or, marque collective ambassadrice des produits alimentaires du Nord – Pas-de-Calais, ont présenté la nouvelle identité visuelle qui reflète l’élargissement de la région Hauts-de-France.

L’abbaye de Belval affine sa stratégie. Le chiffre d’affaires progresse et il atteignait l’an dernier les 900 000 €. Les dirigeants de la SAS Abbaye de Belval ne souhaitent pas s’arrêter en si bon chemin et les initiatives autour de ce magnifique site ne cessent d’émerger.

Chaque année depuis 2013, l’Union européenne réduit les totaux autorisés de capture de cette espèce (Solea solea) vitale pour tous les pêcheurs de Dunkerque à Cherbourg, puisqu’elle représente 32% du chiffre d’affaires d’une flottille de 300 navires. Il importe donc, pour éviter des mesures encore plus drastiques, d’améliorer la compréhension de la dynamique du stock de sole en Manche-Est et les connaissances tant biologiques qu’écologiques de cette espèce.

Leader français du mareyage, le port de Boulogne-sur-Mer peut compter sur la force de frappe non seulement de ses mareyeurs mais aussi d’une dizaine de prestataires de services spécialisés dans le filetage manuel ou automatique du poisson.