CERTIA interface. Six lettres pour définir le Centre régional d’innovation et du transfert de technologie Interface au service des entreprises agroalimentaires du Nord-Pas-de-Calais. Derrière cette appellation se cache une équipe dirigeante bénévole, composée de retraités experts du domaine : Jean-…

Dans le Nord-Pas-de-Calais, le premier déposant de brevets dans le secteur de l’agroalimentaire est sans conteste Roquette Frères. La PME familiale, spécialiste de la transformation de matières premières végétales, est citée, avec Danone, Rhodia, parmi les plus grands acteurs de France pour leur dy…

Thierry Grard est responsable du master qualité des procédés agroalimentaires et halieutiques dont les cours sont dispensés au sein du quartier Capécure, en plein cœur de la zone industrielle de Boulogne. La particularité de ce master est de s’appuyer sur une licence science de la vie qui propose…

2 500 m² de serres permettent aux élèves de cultiver toutes les fleurs selon la saison. Matthieu Prevost a pris son poste de directeur adjoint à la tête de l’établissement depuis la rentrée. Il est secondé par Peggy Vanbreugel, la CPE qui supervise 155 élèves. «Les jeunes sont issus pour 15% du mil…

Selon Stéphane Dubois, responsable d’exploitation, ce produit a pour but de devenir “le symbole d’un territoire”. Emblème du parc naturel régional de l’Avesnois, la bleue du Nord est une race ancienne qui doit son nom à la couleur de sa robe qui varie du noir au blanc, en passant par le bleu. Menac…

Agricultrice et élue à la Chambre régionale d’agriculture, Francine Théret rappelle que de nombreux emplois sont à pourvoir dans la filière agricole et agroalimentaire. “Avec 85 300 emplois, l’ensemble de la filière agricole et agroalimentaire représente le 1er employeur régional”, expose Fra…