L’entreprise engagée : être ou ne pas être…

L’entreprise engagée : être ou ne pas être…

Intégrer la RSE dans le processus de recrutement, passer des intentions à une mise en place de principes éthiques et responsables à chacune de ses étapes : un enjeu majeur pour une entreprise, au-delà des simples initiatives écologiques et caritatives. Le thème d’une conférence-débat à Woippy le jeudi 27 février.

Bruno Goussault, un "chiantifique" gardien de la cuisine sous vide

Bruno Goussault n'a jamais été chef mais il a dédié sa vie aux fourneaux. On doit à cet ingénieur français l'invention de la cuisine sous vide à "juste température", une technique méconnue du grand public, pourtant souvent utilisée à travers le monde pour remplir nos assiettes. Un premier bain à 83…