L'entreprise familiale française spécialiste des épices et aides aux desserts, implantée à Gouvieux, est engagée dans une démarche RSE tant auprès des consommateurs qu'auprès de ses collaborateurs. Si cette démarche est enclenchée depuis une dizaine d'années, Sainte-Lucie souhaite aller plus loin et a pour ambition de faire de sa production, une activité responsable et durable.
A la faveur d’un licenciement, en 1989, Francis Janicot s’est lancé dans une étonnante reconversion. Aujourd’hui, son exploitation, rare, occupe toute sa place parmi les producteurs de l’Avesnois.
La Société d’innovation culinaire (SIC) avait ouvert en novembre 2012. Pour l’instant, elle a embauché une centaine de personnes et fabrique du jambon cuit destiné aux rayons frais des supermarchés.
Yves Carpentier, directeur général de la coopérative et de ses filiales, constate toutefois le décalage entre le discours politique et la réalité des marchés publics.
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