A Béthune, "Potin de Casseroles" remet le circuit court et les plats traditionnels au goût du jour. Les produits frais, qui seront cuisinés pour le plus grand plaisir des clients, sont sélectionnés. La recette fonctionne, l’établissement est dorénavant reconnu "Artisan en'or".
Trois boulangers, un boucher et un charcutier ont reçu cette certification.
Le 10 février, le président de la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) Hauts-de-France Laurent Rigaud et sa vice-présidente Geneviève Sabbe ont remis à trois artisans samariens - Pocholle, Héripré et Leulier - le titre d'Artisan en'Or.
Sylvain Lenoir boulanger-pâtissier à Soissons est désormais détenteur du titre "Artisan en’Or". Ce label décerné par la Chambre des métiers et de l’artisanat Hauts-de-France garantit à la clientèle la fabrication d’un produit de qualité "Fait maison". Le couple Lenoir s’apprête à ouvrir un nouvel établissement à Coucy-le Château.
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