A Béthune, "Potin de Casseroles" remet le circuit court et les plats traditionnels au goût du jour. Les produits frais, qui seront cuisinés pour le plus grand plaisir des clients, sont sélectionnés. La recette fonctionne, l’établissement est dorénavant reconnu "Artisan en'or".
Trois boulangers, un boucher et un charcutier ont reçu cette certification.
Le 10 février, le président de la Chambre de métiers et de l'artisanat (CMA) Hauts-de-France Laurent Rigaud et sa vice-présidente Geneviève Sabbe ont remis à trois artisans samariens - Pocholle, Héripré et Leulier - le titre d'Artisan en'Or.
Sylvain Lenoir boulanger-pâtissier à Soissons est désormais détenteur du titre "Artisan en’Or". Ce label décerné par la Chambre des métiers et de l’artisanat Hauts-de-France garantit à la clientèle la fabrication d’un produit de qualité "Fait maison". Le couple Lenoir s’apprête à ouvrir un nouvel établissement à Coucy-le Château.
Elles et ils sont artisans boulangers, bouchers, fleuristes, coiffeurs, restaurateurs, toiletteur canin, prothésiste ongulaire ou bien encore réparateur de guitare dans le Saint-Quentinois et partagent la même fierté d’exercer leur métier au quotidien. La Chambre de métiers et de l’artisanat des Ha…
Le département de l’Aisne compte un nouveau commerce labellisé « Artisan en’ Or » par la Chambre des Métiers et de l’artisanat des Hauts-de-France, il s’agit de la boulangerie La Bakery dont la maison mère est aujourd’hui implantée à Beautor. Avant l’ouverture de cet établissement, les deux associé…
Il est devenu un Artisan en or. La CMA Hauts-de-France vient de distinguer Roland Deparis. Ce charcutier traiteur laonnois se voit reconnu comme un artisan qui a à cœur la qualité des produits et le fait-maison. Il avait repris en 2024 la boutique du traiteur Marjollet, un commerce de renommée dans…
Cet artisan est récompensé pour ses produits 100% faits maison fabriqués avec des produits locaux : il n’utilise ni produit fini ni produit surgelé. Sa spécialité est de mettre en avant les gâteaux et pâtisseries de la région comme la gâteau battu ou le macaron d’Amiens. Fabrice Nortier…
Ce passionné de boulangerie et de pâtisserie depuis l’âge de 14 ans a obtenu cette certification récompensant son savoir-faire et la qualité de ses produits avec sa boulangerie Douceur Gourmande, ouverte depuis 2017. Cette certification garantit qu’au moins 80% de produits sont faits ma…
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