Consommateurs soucieux de mieux manger, mais aussi restaurateurs désireux de proposer une alimentation de qualité, font appel à un nouveau circuit de distribution à Dijon : Idéeal Local. Le concept s’appuie sur une relation directe avec les producteurs.
Après être sorti d’une liquidation judiciaire en mars dernier, le groupe Charlet, à Bois-Grenier, se remet sur les rails. L’entreprise spécialisée dans le négoce de fruits et légumes et des produits de la mer entend s’appuyer sur ses salariés pour cela.
Créée en 1990, Fruits Rouges & Co produit des fruits frais, surgelés et transformés à destination des particuliers, des professionnels et des industriels. Elle travaille avec 70 producteurs locaux des Hauts-de-France et dans le Grand Est mais l’entreprise est aussi présente en Espagne, au Portugal, et au Maroc. Mélanie Marchand, directrice des opérations et co-actionnaire de l’entreprise, raconte le succès de l’entreprise créée par des producteurs.
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