Alors que la Côte-d’Or compte plus de 1 000 hébergements en Airbnb, les hôteliers attendent un traitement équitable entre les différentes solutions d’accueil. Plutôt que de se battre contre un phénomène de société, la profession mise sur ses spécificités pour rivaliser.
Après 46 ans à la tête de l’hôtel Darcy (anciennement l'hôtel du Nord), Dominik Frachot a décidé de prendre sa retraite. L’établissement, dans la famille depuis quatre générations, va passer dans de nouvelles mains.
Cette SAS vend du matériel et du service aux collectivités et professionnels. Jean-Yves Rotsaert, le créateur, avait commencé seul, à Solre-le-Château, en 2005.
Le réseau d'hôtels-restaurants indépendants Logis soufflera bientôt sa 70e bougie avec plusieurs projets prévus en 2018. Parmi eux, un maillage plus important en zone urbaine, le lancement d'une centrale d'achat mutualisée et la création d'une plate-forme d'avantages pour les collaborateurs.
