miel

C'est la fin de l'année... et elle rime toujours avec fête. Entre idées cadeaux, produits locaux, originalités et festivités, la rédaction se met à l'esprit de Noël. Découvrez une série d'articles spéciale « fêtes de fin d'année » ! Épisode 4.

Près de Beauvais, Christelle et Pascal Besmond sont à la tête de 150 ruchers. Outre du miel, ils proposent de délicieuses gourmandises à leurs clients comme du pain d’épices, des barres de céréales, du nougat, du vinaigre de miel… une Miellerie enchantée qui porte bien son nom.

À Ville - près de Noyon-, Le Jardin de Beyla propose depuis deux ans des cosmétiques 100% naturels fabriqués à partir de miel et de propolis. Le fruit du travail de Sophie Encev, chimiste et apicultrice.

Issus d'une immense diversité de plantes à fleurs, des agrumes, de l'eucalyptus ou de l'érable, les miels de Jordanie connaissent un succès croissant qui fait tourner à plein les ruches...

Après avoir resserré son cahier des charges, l'Association de développement apicole des Hauts-de-France veut démontrer le sérieux de son plan de contrôle.