miel

C'est la fin de l'année... et elle rime toujours avec fête. Entre idées cadeaux, produits locaux, originalités et festivités, la rédaction se met à l'esprit de Noël. Découvrez une série d'articles spéciale « fêtes de fin d'année » ! Épisode 4.

Près de Beauvais, Christelle et Pascal Besmond sont à la tête de 150 ruchers. Outre du miel, ils proposent de délicieuses gourmandises à leurs clients comme du pain d’épices, des barres de céréales, du nougat, du vinaigre de miel… une Miellerie enchantée qui porte bien son nom.

À Ville - près de Noyon-, Le Jardin de Beyla propose depuis deux ans des cosmétiques 100% naturels fabriqués à partir de miel et de propolis. Le fruit du travail de Sophie Encev, chimiste et apicultrice.

Hors Covid, 10 000 visiteurs viennent chaque année dans l’entreprise de Chavignon, pour découvrir le métier d’apiculteur et l’univers incroyable qu’est celui des abeilles. Une passion que transmet le maître des lieux, Jean-François Villaire.

Après avoir resserré son cahier des charges, l'Association de développement apicole des Hauts-de-France veut démontrer le sérieux de son plan de contrôle.