Si le Salon de l’agriculture a accueilli les produits de la mer à partir de 1996, la filière régionale, qui avait son salon Profish à Boulogne-sur-Mer, n’a pas attendu longtemps pour exposer son savoir-faire dans la Capitale. Depuis 1997, le port de pêche et de nombreuses entreprises du Nord-Pas-de-Calais y dressent leurs étals.
Repreneur en 2013 de l'entreprise Conegan, spécialisée essentiellement dans le conditionnement des produits de la mer, Xavier Bateman, ancien directeur salarié de la société de transports Copromer-Delanchy, investit dans une innovation chaque année pour valoriser les produits de sa clientèle.
Après être sorti d’une liquidation judiciaire en mars dernier, le groupe Charlet, à Bois-Grenier, se remet sur les rails. L’entreprise spécialisée dans le négoce de fruits et légumes et des produits de la mer entend s’appuyer sur ses salariés pour cela.
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