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La dégustation prend une autre dimension avec l’aérateur de vin connecté imaginé par Nicolas Naigeon, originaire d’Aloxe-Corton. En aspirant l’air extérieur, l’innovation réduit la durée nécessaire d’aération sans altérer la qualité du breuvage.
vins
Face au succès remporté par son premier magasin de Villeneuve-d’Ascq, Damien Delebarre vient d’ouvrir une deuxième enseigne à Avelin. Gardant le concept qui a fait son succès, il s’implante à quelques encablures de l’A1, dans une zone de chalandise de plus de 50 000 habitants.
Deux ans presque jour pour jour après son ouverture, le caviste “Les Domaines qui montent” à Lille s'est déplacé dans de nouveaux locaux. Le fondateur de l'établissement, Antoine Gobrecht, nous révèle sa philosophie d'entrepreneur et de passionné.
Longtemps perçu comme un "petit vin de soif", le muscadet a pris sa revanche ces dernières années dans le vignoble nantais, gagnant en renommée jusqu'à rencontrer un franc succès auprès des amateurs français et des clients étrangers. Exporté aux quatre coins du monde, le muscadet est produit entre…
Passionné par le métier de caviste qu’il exerce à Autun, Benoît Laly appartient à une famille qui évolue dans le monde du vin depuis neuf générations. C’est en 2005 qu’il prend la suite de son père. Sur ses étagères, 1 500 références sont disponibles, une grande partie des vins provient de Bourgogn…
Bertrand Maux, Maxime Varcélice et Simon Gaudiot. Château d’Yquem, Château Brion (provenant de la cave de l’Elysée !), Château Ségur… Que ce soit en bordeaux, en bourgogne ou en champagne, la cave de Comptoir des Millésimes regorge de pépites pour les puristes et les amateurs d’excellents crus. L’h…
Les vins mousseux des Côtes de Toul, de Meuse et de Moselle ont l’IGP (indication géographique protégée) des vins français «Lorraine». La Commission européenne vient d’approuver, le 7 octobre, l’inscription de ces vins dans le registre des IGP. «L’IGP «Lorraine» est réservée aux vins mousseux de qu…
Lors de cette manifestation, l’interprofession des vins de Bourgogne occupera un stand immersif dans le Hall 7.3 au niveau du Pavillon Bourgogne Franche-Comté. Le salon sera une occasion pour le BIVB d’affirmer le dynamisme de sa filière viti-vinicole et notamment de confirmer la position de la Bou…
L’événement est organisé par le Syndicat des viticulteurs de l’AOC Moselle et les Tables de Rabelais de l’agence Inspire Metz. L’objectif étant de mettre en lumière le savoir-faire et la richesse du Pays messin et de faire rayonner la dimension œnotouristique du territoire. À cet effet, les vignero…
