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Les boulangers du Pays de Thiérache ont l’occasion de tester gratuitement le Crumbler, un broyeur à pain qui lutte contre le gaspillage alimentaire.
gaspillage-alimentaire
La jeune pousse Freshopp entame son deuxième trimestre d'existence. Le business de la start-up arrageoise repose sur la lutte contre le gaspillage alimentaire : celle-ci rachète et redistribue la nourriture délaissée par l'agroalimentaire avec des commerçants partenaires.
Les élèves du collège Marie-de-Luxembourg à La Fère vainqueurs de la 1ère édition du défi zéro gaspillage alimentaire organisé par l’Agglo Chauny-Tergnier-La Fère et le Département de l’Aisne, ont remis leur trophée en jeu.
Deux associations, Slow Food et Zero Waste Europe, publient un guide en ligne qui s'adresse aux municipalités. Dans la mise en place de systèmes alimentaires locaux, elles peuvent contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, qui concerne 20% de la production européenne. Trois questions à Madeleine Coste, responsable de plaidoyer chez Slow Food.