Arboriculteur depuis 2010, Sébastien Curtil récolte actuellement les pommes de son verger. La saison a débuté avec un mois d’avance après que la sécheresse ait impacter les rendements. Avec le changement climatique, le producteur envisage d’adapter les variétés de fruits présentes sur son exploitation.
Depuis février 2017, à Matigny dans la Somme, Amélie Tupigny produit, avec son époux agriculteur depuis 2000, des pâtes selon une méthode oubliée, à la meule de pierre. En effet, une fois le blé dur récolté, les fusilli, conchiglies, penne et autres tagliatelles prennent vie à partir du blé écrasé à la ferme. Résultat, un produit authentique, goûteux et sain issu de la marque Nos Blés Purs.
L’entreprise Fruits Rouges & Co basée à Laon est une des lauréates de l’appel à projets "Relocaliser" lancé par le Gouvernement dans le cadre de son plan de relance de 100 milliards d’euros pour soutenir l’industrie et aider les entreprises à traverser la crise sanitaire au mieux.
Alors que l'inflation poursuit sa
flambée et que le pouvoir d'achat des français continue de
diminuer, la solution pour une consommation plus juste tiendrait-elle
dans ces distributeurs de produits frais et locaux que l'on commence
à voir fleurir un peu partout ? La belle croissance du Casier
Français, à Templemars, témoigne de l'engouement croissant des
communes comme des consommateurs.
Le vendredi 18, un événement destiné aux élus parlera de l'implantation et du développement de producteurs locaux de qualité sur les territoires, avec l'intervention de l'anthropologue Fanny Parise et le témoignage de six acteurs économiques qui viendront témoigner des enjeux et des solutions pour…
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