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Depuis novembre, le chef étoilé de l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune, Jordan Billan est l’un des ambassadeurs du label « savoir-faire 100 % Côte d’Or » qui vise à valoriser les producteurs et les éleveurs locaux.
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La marque Savoir-Faire 100% Côte-d’Or créée par le Conseil départemental a fêté ses quatre ans, ce 3 novembre, à l’occasion de la foire gastronomique de Dijon.
Le 12ème comité d'agrément de la marque Savoir-faire 100% Côte-d’Or, qui s'est tenu à l'Hôtel de la Poste à Pouilly-en-Auxois, a décerné 42 nouveaux agréments. Le nombre total des agréés s’élève ainsi à 450, avec désormais 16 chefs ambassadeurs.
En côte d’Or, 19 nouvelles structures viennent d’être labellisées "Savoir-faire 100% Côte d’Or", portant à 133 le nombre des bénéficiaires de la marque.
La réunion s’est tenue le vendredi 8 juillet dernier à l’hôtel restaurant Ibis Styles - Le Central, basé à Dijon en présence de François Sauvadet, Président du Conseil Départemental de Côte d’Or, Marc Frot et Marie-Claire Bonnet-Vallet, Vice-Présidents du Département, des représentants de la Chambr…
En activité depuis 1946, l’entreprise a été fondée par Gaston Lapierre. Gérée actuellement par Thierry Cornec, elle regroupe environ 150 collaborateurs et collaboratrices. Lapierre commercialise une gamme très étendue de vélos électriques, dont les VTT, les vélos urbains, les vélos de route et les…
Avant ce comité, la marque Savoir-Faire 100% Côte d’Or regroupait 15 ambassadeurs. Suite à la distinction des nouveaux chefs, elle atteint la barre symbolique de 21 ambassadeurs. Ces derniers sont tous engagés dans la démarche du bien-manger et du bien-vivre du département. En plus de Louis Philipp…
Le 15e comité d’agrément de la marque s’est déroulé, le mercredi 27 novembre dernier, à l’Hostellerie la Tour d’Auxois à Saulieu. L’événement s’est tenu en présence de François Sauvadet, Président du Conseil départemental et du chef du Relais Bernard Loiseau Louis-Philippe Vigilant, le 21e et derni…