La Grande Exposition du Fabriqué en France à l’Élysée tient sa 4e édition à la fin du mois de juin prochain. Les entreprises mosellanes, comme les associations engagées dans le savoir-faire et la fabrication française, ont jusqu’au dimanche 17 mars pour déposer un dossier et candidater. Explications.
Pour faire face à la baisse d’activité de nombreux artisans due aux conséquences de la crise de la Covid-19, la CMA 57 œuvre en corrélation avec le Département de la Moselle et la Région Grand Est pour augmenter la visibilité des artisans locaux. De ce travail partenarial de territoire sont nés un site web et une plateforme de chèques cadeaux à offrir. Dix nouveaux artisans ont été labellisés MOSL.
En fin d’année 2020, la Communauté de communes du Pays Orne-Moselle s’est engagée dans l’élaboration d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT). Les PAT portent une ambition politique et territoriale «de la terre à l’assiette» et agissent de manière transversale sur des thématiques variées en lien avec l’alimentation : accessibilité à tous, gastronomie/tourisme, transition agroécologique, nutrition/santé, circuits courts… Sur ce sujet d’importance, l’intercommunalité a donné la parole à ses habitants.
Lancée à l’initiative de CMA France, avec le soutien de Médicis, la troisième édition du prix «Ma Ville Mon Artisan» récompense le dynamisme des communes qui accompagnent le développement des entreprises artisanales. La Moselle est ici une terre fertile, avec pléthore de talents et savoir-faire ancrés dans les territoires. La date limite pour candidater est fixée au 30 septembre prochain.
Le 15 avril dernier la Direction Générale des Entreprises relançait son appel à projet pour bâtir un plan d’action visant à doubler dans les cinq prochaines années le nombre d’entreprises et structures pouvant accueillir du public pour servir l’ambition d’un tourisme de savoir-faire français. Model…
Les Manufactures de proximité se présentent comme des tiers-lieux productifs, qui animent et apportent des services à une communauté professionnelle d’artisans. Le principe et les valeurs sont ceux d’un tiers-lieu à savoir : encourager la mutualisation, de machines, de services ; animer une communa…
Une définition en préambule. On nomme «produits tripiers ou abats rouges ou blancs», l’ensemble des morceaux de bœuf, d’agneau, de veau, de porc qui ne sont pas directement attachés à la carcasse et ceux des extrémités (tête, pied, queue). On les appelle aussi «5e quartier», par rapport aux quatre…
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