La Bourgogne abrite une fabrique artisanale de produits japonais. Au cœur du charollais, à Vendenesse-les-Charolles, la jeune entreprise Kura fait le pari d’une cuisine emprunte de nouvelles saveurs. Et ça marche !

Le groupement de pharmaciens indépendants Giphar, va ouvrir en 2023 un entrepôt de 10 000 m² près de Dijon. Un investissement de 13,5 M€ qui débouchera sur la création immédiate de 70 emplois.

Habituée à travailler avec le monde du luxe, l’entreprise Cogitech, installée à Dijon, a su résister à la crise sanitaire. Spécialiste du mobilier design et des aménagements, elle se renouvelle cependant pour rester force de proposition et attirer de nouveaux clients.

Vincent Gayet, ingénieur agro-alimentaire de formation, est devenu artisan vinaigrier. Il a décidé de s’établir à Cluny (Saône-et-Loire) et d’ouvrir sa boutique face à l’abbaye bénédictine. A côté des gammes qu’il a développé, il s’ouvre à d’autres produits pour inviter ses clients à découvrir de nouvelles saveurs.