SOIF, c'est un caviste basé à La Madeleine où l'on peut également s'installer pour déguster une planche composée des produits locaux issus du restaurant Saisons, le réputé grand frère basé à quelques encablures. Rencontre avec les trois jeunes mousquetaires Pierre Bleuzé, Antoine Dacquin et Émilion Buisset, élu meilleur sommelier 2024 des Hauts-de-France par le Gault et Millau…
30/01/2025 03:52:07. gn. Mardi 28 janvier, à Croix sur le site d’Exotec, Romain Moulin, CEO, et Renaud Heitz, CTO, ont reçu la médaille de l’Ordre national du Mérite des mains d'Antoine Petit, PDG du CNRS. Cette décoration est une reconnaissance de l’innovation et du…
17/02/2025 10:10:00. gn. Trois questions au chef Maxime Van-Hulle Comment construisez-vous votre identité entre les deux restaurants ? Pour La Storia, on retrouve le patrimoine culinaire de ma maman sicilienne (elle-même restauratrice, ndlr) et tous les voyages en Italie que j'ai pu faire éta…
28/01/2025 05:06:33. gn. Le leader européen indépendant des ciments bas carbone a annoncé mardi 28 janvier la construction de sa première unité de production dédiée à la technologie ACT sur son site dunkerquois. Cette nouvelle ligne sera opérationnelle dès 2026 et offrira une capacit…
28/01/2025 04:27:06. gn. Diplômée du master International Business de l’IÉSEG en 2023, déjà sélectionnée dans la liste «Forbes 30 Under 30» en 2024, Ophélie Vanbremeersch a remporté le prestigieux prix pour Les Lunettes de Zac, entreprise qu’elle a fondée en 2019 pour collecter, reconditionner et…
28/01/2025 04:29:39. gn. Le groupe CB, acteur familial indépendant spécialisé dans la transformation de la matière pour les secteurs de la construction et de l’industrie, a annoncé le 31 décembre avoir fait l'acquisition de la société limousine Cosylva, entreprise elle aussi fam…
17/02/2025 08:00:01. gn. Accompagnement d'entreprises L'écolonomie, Emmanuel Druon l'applique et s'attèle à la «raconter», pour reprendre ses mots. Aussi la société s'est-elle diversifiée, notamment via un bureau d'étude baptisé OUVERT, sous la houlette de l'ingénieure Élodie Bia. Il accompagne 50…