En 2025, l’industrie hôtelière se trouvera à un carrefour, confrontée à de réels enjeux pour pérenniser son modèle économique. Recrutements complexes, concurrence débridée, évolutions sociétales, hausse des taxes et empilement des normes. Les pistes pour sortir de ce labyrinthe existent bel et bien.

Nancéien de racines, Pierre Cuny a mené une carrière émérite dans le secteur médical. Médecin endocrinologue au Centre Hospitalier Régional Metz-Thionville, il s’est engagé en politique en 2008, avant de devenir maire de Thionville huit ans plus tard. Président de la Communauté d’agglomération Porte de France-Thionville, il porte un regard pragmatique et serein sur les évolutions de son territoire. Sans jamais perdre cette conviction ancrée : croire en l’humain..

L’entreprise Mass’Automatic naquit au cœur des Trente Glorieuses, au temps où le bassin sidérurgique et minier lorrain tournait à plein régime. Son credo : les flippers, juke-box, billards, baby-foot, jeux de fléchettes. Les hauts-fourneaux se sont tus, pléthore de cafés et bars ont fermé, la vie ouvrière s’est assoupie. Pourtant, l’entreprise défie le temps et poursuit son activité avec succès, entre accents de nostalgie et innovation.

Dans un contexte budgétaire hexagonal contraint et incertain, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle doit s’adapter au contexte du moment. Combatif, son président, Philippe Fischer, revient sur les adaptations de sa structure, mais aussi sur les dangers à voir se dessiner un modèle de vendeur de prestations, avec une qualité de formation altérée.