Afrique du Sud: appel aux amateurs de viande de zèbre et de gnou

Des carcasses d'impalas, de koudous et de gnous suspendus à un rail d'abattoir attendent d'être transformées en steaks, saucisses et burgers dont les Sud-Africains raffolent pour leur "braai", barbecue local.  L'abattoir de Bela Bela, à deux heures de Johannesburg, est l'un de ceux qui se spécialis…