À Metz, Laurier d’Alep, le commerce qui met du soleil dans les cœurs

À Metz, Laurier d’Alep, le commerce qui met du soleil dans les cœurs

C’est une belle histoire entrepreneuriale qui a débuté il y a quelques semaines dans le centre-ville de Metz. Rana et Édouard Jekky ont dû quitter leur pays, la Syrie, à cause de la guerre civile. En France, après des débuts difficiles, ils ont su s’accrocher, démontrer talents et ressources, ouvrant leur commerce, Laurier d’Alep, spécialisée dans les produits de leur terre natale et orientaux, accompagnés par Alexis Grand Est.


Les métiers de bouche recrutent en Moselle

L’enquête en besoins de main-d’œuvre 2022 de Pôle emploi en Moselle est éloquente. Auprès de ses services, les entreprises avaient exprimé plus de 300 offres d’embauches relatives aux métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et de la poissonnerie. 9 sur 10 étaient considérées comme difficiles à…