Épicerie aujourd’hui avec son récent libre-service créé fin avril, structure coopérative d’ici l’été et supermarché demain à l’horizon 2019, la Grande Épicerie Générale de Nancy, action collaborative et coopérative version consommateur lancée en mars 2016, monte en puissance et entend s’afficher co…

La filière de la boucherie et charcuterie représente en Lorraine 770 entreprises, à 95 % de taille artisanale. Auprès de ses professionnels adhérents, la Fédération régionale déploie une palette de missions. Un rôle important pour promouvoir, à bien des titres, un secteur pesant un poids économique…

L’Université de Strasbourg vient de lancer un Master destiné à former des managers en structures de bien-être. Rien d’étonnant : le marché est en pleine expansion. Les Français aspirent à la recherche d’un certain équilibre de vie : être en bonne santé physique et mentale. Diététique, produits bio…

Défense de ses artisans, promotion de la profession auprès du grand public et des décideurs : dans ses missions éclectiques, la Confédération départementale des instituts de beauté et des spas ne ménage pas sa peine. L’occasion de faire un point sur un secteur gardant tradition et savoir-faire. Un…

Fête du pain, représentation à la foire Expo de Nancy. En ce printemps, la fédération des artisans boulangers-pâtissiers de Meurthe-et-Moselle multiplient les actions. Du 14 au 20 mai a lieu la 23e édition de la Fête du pain. La date n’a rien du hasard. Le 16 mai, c’est la Saint Honoré, patron des…

L’enseigne alimentaire de proximité Saveurs d’Orient continue son développement sur la couronne nancéienne. Une nouvelle implantation sur la zone de la Porte verte 3 à Essey-lès-Nancy était dans les tuyaux. Elle est maintenant officielle. Vandoeuvre, rue Saint-Nicolas à Nancy, et prochainement sur…