Par un décret du 15 février, publié au Journal officiel, le gouvernement a souhaité responsabiliser d’avantage les premiers magistrats des communes, en leur octroyant des pouvoirs de sanction pénale plus importants pour réprimer les incivilités.

Depuis plus de deux décennies, la maison Mulot et Petitjean régale les Dijonnais et les touristes de son pain d’épices. Première entreprise du patrimoine vivant de Bourgogne, elle allie tradition et modernité en misant sur les recettes qui ont fait sa renommée et en poursuivant ses investissements avec une enveloppe de 800 000 euros en 2022.

Médaille d’or 2020 pour son jambon persillé, l’entreprise Au jambon de Bourgogne de Nuits-Saint-Georges remet son titre en jeu en 2022 puisque 2021 n’a pas vu se tenir le salon international de l’agriculture. Véritable gage de qualité, cette reconnaissance impacte les ventes.

Alors que certaines restrictions sont partiellement levées, les entreprises sont elles aussi concernées par ces allègements. Le protocole sanitaire évolue, avec une nouvelle version du document, la quatrième de l'année, mise en ligne par le ministère du Travail, le 16 février dernier. Etat des lieux de ce qu’il est possible (ou pas) de faire au sein des entreprises.