A la Une

Une enquête sur le chauffage à Metz

En hiver, le chauffage surtout au bois est la principale source de pollution de l’air. Dans le cadre de la transition écologique du territoire, l’Eurométropole de Metz souhaite réduire la pollution de l’air liée aux modes de chauffage. En effet, le chauffage des logements individuels et collectifs…

Du pain pour Demain, entre tradition et innovation

Alors que la baguette de pain française vient d’entrer au patrimoine immatériel de l’Unesco, le boulanger Louis Tortochot innove régulièrement pour redonner ses lettres de noblesse à cet aliment incontournable de la gastronomie française. « Pour ma part, je n’ai pas vu comme une bonne chose la reco…

Un début d’année électrique

Bouclier tarifaire prolongé pour les TPE éligibles au dispositif, possibilité de résiliation des contrats sans frais notamment pour les boulangers frappés de plein fouet par la hausse des prix de l’énergie en passant par la possibilité pour les PME de demander des reports de paiement de leurs impôt…