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Mêlant cuisine traditionnelle et techniques japonaises, l’ancien chef étoilé du Château de Courban Takashi Kinoshita a rejoint, depuis le printemps 2023, les cuisines de la Cueillette à Meursault. Son objectif : obtenir une nouvelle étoile et lancer un nouvel établissement gastronomique.
Côte d'Or
Après un mois de parenthèse forcée, Le Beverly a finalement rallumé ses projecteurs fin juillet. Cette clôture, dictée par les directives du préfet de la Côte-d'Or, a offert à l'établissement l'occasion d'une remise en beauté, tout en permettant à son personnel de s'armer face à des situations potentiellement tendues.
Mama Shelter, la chaîne hôtelière française fondée en 2007, a inauguré, le 27 juillet dernier, un nouvel établissement au cœur de Dijon. Il s'agit du 10e établissement du réseau au niveau national et du 18e à l’échelle mondiale.
Hôtel de charme, le Château de Courban dispose également d’un restaurant gastronomique. En début d’année, le chef Nicolas Thomas a pris le relais de Takashi Kinoshita en cuisine. Son arrivée s’accompagne de plusieurs projets pour l’établissement.
Nouvellement aménagé, le parking relais Saint-Nicolas de Beaune est sur le point d'accueillir les automobilistes en quête de solutions de stationnement pratiques. Avec l'achèvement prochain des travaux, ce parking stratégiquement situé à proximité du cinéma offrira 110 places de stationnement suppl…
Fondée et dirigée par Jérémy Paris, la start-up spécialisée dans la production de nanoparticules à base d'oxyde de fer, s'est distinguée par son projet intitulé MAGNETO, mettant en avant la nanocatalyse. En effet, la startup apporte des solutions à la problématique coûteuse et polluante de la catal…
Le giratoire de la ZAC des Cerisières de Beaune est une nouvelle infrastructure qui marque un tournant significatif pour la fluidité du trafic dans la région, ouvrant la voie à une circulation plus aisée. À terme, ce giratoire offrira la capacité d'accueillir plus de 10 000 véhicules, contribuant…
Ce traitement est réservé aux patients souffrant de crises d’épilepsie, qui touche environ 151 000 personnes en Australie et 50 000 personnes en Nouvelle-Zélande. Dans le cadre de ce contrat, AFT Pharmaceuticals prendra en charge toutes les activités réglementaires et commerciales en Australie et…
« Quand il a découvert le site à Jouey, alors en friche, Jérémy Leleu a eu le coup de cœur. Il a écrasé l’herbe avec sa voiture pour y installer sa tente » raconte Laure Cocard, chargée de communication du Domaine des Prés Verts. L’aventure a ainsi débuté en 2008, à une quarantaine de minutes de Di…
Organisé par le Comité des Salons et Concours de Mâcon, association spécialisée dans l’organisation des manifestations visant à promouvoir la région, la compétition regroupera cette année plus de 2000 dégustateurs, professionnels de la filière viticole ou amateurs éclairés, de différentes nati…