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Les résultats du Guide Michelin pour l’édition 2022 ont été dévoilés le 22 mars dernier. Malgré la crise sanitaire, Les Ducs de Lorraine ont pu conserver leur étoile.
L'essentiel des Vosges
Annulé pendant deux ans en raison de la crise sanitaire, le congrès international des Maîtres cuisiniers de France a rassemblé pour l’édition 2022, près de 250 chefs cuisiniers. Le 22 mars, dernière journée du congrès, certains participants se sont rendus au Val-d’Ajol pour visiter l’entreprise De Buyer.
Le magasin Metro a signé la charte Origine France avec douze fédérations pour valoriser les produits locaux dans la restauration indépendante. L’enseigne a célébré, le jeudi 24 mars 2022, la mise en œuvre du dispositif.
Marco Demacon cultive le shiitake, un champignon japonais aux saveurs originales, dans les locaux de l’ancienne papeterie Lana à Docelles. C’est l’un des seuls en Europe à employer une méthode traditionnelle japonaise de culture sur bûches de chêne.
Les entreprises lauréates seront épaulées financièrement par le Fonds d’accélération des investissements industriels. Il s’agit de Cycle Me Sas - Moustache Bikes (Capavenir-Vosges), Filature et Tissage des Vosges (Saulxures-sur-Moselotte), Framatec (Dinozé), Écolor (Raon-l’Étape), Scierie Raboterie…
Le groupe Mauffrey, qui propose des solutions de transport et de logistique depuis 1964, est en train de construire un centre de formation, baptisé Mauffrey Academy. Situé entre Saint-Nabord et Éloyes, ce dernier représente un investissement de plus de 24 millions d’euros. Déployée sur une superfic…
Sa démolition effective sera entamée dès le printemps prochain. Une fois achevée, une grande surface du hard-discounter allemand Aldi verra le jour sur place. D’autres changements interviendront également du côté de la zone Hellieule 2. L’entreprise de distribution allemande Lidl sera implantée sur…
Lors de l’événement, Christian Têtedoie, président des Maîtres Cuisiniers de France a intronisé 22 nouveaux membres, lors d’un dîner de gala mettant en avant la gastronomie locale. Plusieurs visites ont été, par ailleurs, planifiées chez différents producteurs vosgiens, entre autres Garnier-Thiébau…
Construit en 1754, le château a été abandonné depuis plus de 25 ans. Racheté par la commune de Senones en 2020, il nécessite des travaux de rénovation, chiffrés à 3 millions d’euros. Ravagée en 1994 par un incendie, la bâtisse fragilisée avec le temps, a subi deux effondrements depuis décembre 2021…
Parmi les candidats figure Enzo Rigoloni, Champion de France de la 46e édition WorldSkills, dans le domaine de l’industrie, plus particulièrement dans le contrôle industriel. Les trois étudiants retenus à la finale nationale WorldSkills ont rejoint l'IUT de Saint-Dié pour se préparer intensivement…