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Bruno Goussault n'a jamais été chef mais il a dédié sa vie aux fourneaux. On doit à cet ingénieur français l'invention de la cuisine sous vide à "juste température", une technique méconnue du grand public, pourtant souvent utilisée à travers le monde pour remplir nos assiettes. Un premier bain à 83…

Une jeune femme de 19 ans, étudiante à l'université de Corte, a été tuée par balles samedi soir au volant d'un véhicule en Haute-Corse, après avoir été vraisemblablement ciblée par erreur. Un drame qui a ravivé les appels à intensifier la lutte contre la criminalité organisée dans l'île.  La victim…

Un homme porteur de deux sabres décrit comme "déséquilibré", qui "menaçait directement des policiers" dimanche à Vitry-sur-Seine (Val-de-Marne), au sud de Paris, a été grièvement blessé par balle par un des fonctionnaires, a appris l'AFP de source policière et auprès du parquet. Les faits se sont…

Une version de "L'Âge mûr", célèbre sculpture en bronze de Camille Claudel retrouvée par hasard dans un appartement parisien inhabité, a affolé les enchères et été adjugée 3,1 millions d'euros dimanche à Orléans. Le bronze, qui avait été estimé entre 1,5 et 2 millions d'euros, a finalement été adju…

"Trancher la ligne": le premier secrétaire du Parti socialiste Olivier Faure a officialisé dimanche le lancement de la bataille du Congrès du PS, connu pour ses luttes intestines, face au retour sur sa droite de François Hollande et face aux critiques sur sa gauche de Jean-Luc Mélenchon.  "Le Congr…

L'ancien président (2015-2021) du Centre Pompidou Serge Lasvignes, qui avait ensuite rejoint le gendarme des renseignements français, est décédé à 70 ans, a annoncé dimanche l'institution parisienne. "C'est avec une immense tristesse que nous apprenons le décès de Serge Lasvignes", a déclaré son su…