agriculture-biologique

Le « Jardin du Paon Fleuri », le paradis des plantes aromatiques et médicinales

Le « Jardin du Paon Fleuri », le paradis des plantes aromatiques et médicinales

C'est l'heure des fêtes de fin d'année ! À cette occasion, la rédaction met en lumière les artisans de l'Oise qui façonnent, fabriquent, confectionnent des objets uniques. Parce qu'ils sont au cœur de l'économie et représentent la nouvelle façon de consommer, plus locale.

Depuis 2022, Patricia Budin cultive et transforme une cinquantaine de plantes aromatiques et médicinales à Beauvoir. Portrait.

Matigny : Nos blés purs, des pâtes locales et bio

Matigny : Nos blés purs, des pâtes locales et bio

Depuis février 2017, à Matigny dans la Somme, Amélie Tupigny produit, avec son époux agriculteur depuis 2000, des pâtes selon une méthode oubliée, à la meule de pierre. En effet, une fois le blé dur récolté, les fusilli, conchiglies, penne et autres tagliatelles prennent vie à partir du blé écrasé à la ferme. Résultat, un produit authentique, goûteux et sain issu de la marque Nos Blés Purs.


Transition et PourDemain lèvent 4 millions d'euros

Créée en 2018 par deux étudiants, Maxime Durand (à gauche sur la photo) et Stéphane Delebassé, l'entreprise qui porte les marques Transition et PourDemain (ex-BioDemain) s'est donnée comme vision d'aider financièrement les agriculteurs en transition. Lancée en 2021, la marque Transition est la marq…

Autrêches : Les Jardins de l'Hermitage, une ode à la nature

C'est un projet créé autour du tiers lieux d'innovations rurales de L'Hermitage, à Autrêches, une commune à 30 km à l'est de Compiègne. Ce dernier veut montrer que des alternatives plus durables et plus inclusives sont nécessaires et possibles. Pour le démontrer, l'aspiration de l'Hermitage est de…