agriculture

L'huile d'olive italienne s'épuise face au changement climatique

Alan Risolo a sa tête des mauvais jours en contemplant ses oliviers dégarnis, à une quarantaine de kilomètres au nord-est de Rome: leurs branches devraient ployer sous le poids des olives, mais cette année le changement climatique a ruiné sa récolte. "La production a chuté de 80%", confie avec amer…

Dérèglement climatique: la truffe de Bourgogne en péril

La chienne truffière déterre du sol sec deux "diamants noirs", aussi minuscules que ces pierres précieuses. "Elles sont si petites!", se désole Christine Dupaty, en remplissant à peine le creux de sa main. "C'est la sécheresse et c'est de pire en pire. La truffe de Bourgogne risque de disparaître".…

Pascal Chevallier désormais Directeur général du groupe Isagri

Le groupe Isagri est entré dans une nouvelle phase de son histoire avec le renforcement de sa gouvernance et la mise en place d’une direction générale. Interview de Pascal Chevallier, qui quitte son poste de Directeur général d’Isagri France pour devenir Directeur général du groupe Isagri. La Gazet…