Se connecter
restaurateurs
À l'Auberge des Ruines, Christophe Mauduit cuisine sa propre moutarde, avec des graines produites par François-Xavier Craquelin à Villequier. Une association gagnant-gagnant qui ne manque pas de piquant.
Fin septembre, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) 80 et la préfecture de la Somme ont mené une action de prévention auprès de 40 établissements amiénois. L’objectif : apporter une réponse à des exploitants démunis devant la crainte de leurs clients d’être drogués à leur insu.
