Remplacer les arômes chimiques par un procédé de fermentation à base de déchets de l’agriculture, tel est le travail mené par la start-up Fungu’it, et ce, depuis 2022. La jeune pousse a récemment signé un premier contrat avec la marque Cocoriton et devrait ouvrir, à moyen terme, sa première usine.
Pour fêter ses 20 ans, le pôle de compétitivité dédié à la filière agroalimentaire Vitagora s’est offert un nouveau président et un séjour au Japon pour promouvoir les entreprises du secteur pendant l’exposition universelle d’Osaka.
Vitagora, l’association professionnelle s’adressant à la filière agroalimentaire, organise le jeudi 6 février prochain un webinaire intitulé "Intelligence artificielle - Risques et opportunités : comment protéger mon entreprise ?".
Le Conseil d’administration de Vitagora, réuni le 8 avril dernier, a nommé Oisin Morrin en tant que président de l’association professionnelle, qui s’adresse à la filière agroalimentaire. Il succède à Pierre Guez, qui passe le relais après 17 ans d’engagement.
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