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Le département de l’Aisne a bien eté représenté lors du Salon International de l'Agriculture.
agroalimentaire
UniLaSalle et le CTCPA, le centre technique agroalimentaire, soutenus par la Région Hauts-de-France, ont uni leurs compétences pour créer un FoodLab, un lieu unique dédié à la transformation de produits agricoles.
L’entreprise dijonnaise, spécialiste des améliorants de boulangerie, augmente ses capacités de production et se rapproche du marché est européen.
Entreprise du patrimoine vivant, le laboratoire Abia produit de la présure de façon traditionnelle. Un ingrédient qui entre dans les recettes des fromages les plus réputés.