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Jean-Marie Pédron, cueilleur d'algues qui amène du vivant dans l'assiette

Une bouffée d'air marin dans l'assiette: les algues fraîches de Jean-Marie Pédron apportent une nouvelle dimension aux tables gastronomiques et séduisent le public qui vient cueillir et cuisiner avec lui cet aliment riche en minéraux et protéines encore peu consommé en France. Il est invité jeudi à…

Japon: chute record de la population en 2022

Le Japon a connu une baisse record de sa population de nationaux en 2022, selon des données gouvernementales publiées mercredi, alors que le gouvernement nippon multiplie des mesures pour tenter de redresser le très faible taux de natalité. Le nombre d'habitants de nationalité japonaise était de 12…

Fernando Botero, l'art de la générosité

Célèbre pour ses personnages aux formes voluptueuses, le peintre et sculpteur colombien Fernando Botero, décédé vendredi à 91 ans, a mis en pratique l'art de la générosité, tant dans ses oeuvres qu'en militant pour une culture accessible à tous. "Je pense souvent à la mort et cela m'attriste de qui…