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Avec un peu d’avance sur le calendrier habituel, les vendanges ont démarré sur les côtes de Nuits et de Beaune. Du côté de Meursault, le domaine Vincent Latour s’appuie sur une équipe de vendangeurs fidèles pour réaliser sa récolte. Cette année, la qualité devrait être au rendez-vous mais il va manquer la quantité.
En lançant des travaux d’agrandissement en février 2020, les Tonnelleries Meyrieux pensaient que cela ne durerait pas plus de six mois. La crise sanitaire a freiné le projet qui ne s’est achevé qu’en mai 2021 avant d’être finalement inauguré en avril 2022. Si aujourd’hui les ateliers sont totalement opérationnels, il manque des salariés pour répondre aux nombreuses commandes à honorer.
L’hôtel le Cep à Beaune ne manque pas de caractère avec ses cinq étoiles. Les épicuriens y séjournent pour profiter de Beaune et de la Bourgogne, d’autres y ont trouvé un centre d’ayurvéda pour se ressourcer. Jean-Claude Bernard a saisi une opportunité pour développer encore cette identité différenciante.
Après une carrière de vingt ans dans l’hôtellerie restauration notamment Outre-mer, Véronique Brunel a suivi son mari muté pour s’installer en Saône-et-Loire. Elle a changé de voie professionnelle pour devenir secrétaire de mairie à Mevres depuis 2010. « Mon passé m’a rattrapé puisque le contact av…
Solution d’hébergement pour les entreprises de Tournus, Pépi’t a ouvert ses portes en 2014. « En 2011, la communauté de communes a mené une étude d’opportunité sur l’intérêt de créer une pépinière » raconte Elodie Thévenard, agent de développement local et responsable de la Pépi’t. Ce travail a fai…
Avant 30 ans, Christophe Tassan avait déjà habité en Angleterre et au Canada. « Barman, j’ai pu voir que la Ginger beer marchait bien. » Quand, en 2013, il ouvre son propre bar au centre-ville de Dijon, l’Alchimia, il veut proposer cette boisson fermentée sans alcool à sa clientèle mais n’a d’autre…
Depuis 2009, Dartess, filiale du groupe familial Tesson, s’est fait spécialiste du transport du vin et des spiritueux dans le Bordelais. Grâce à une croissance à deux chiffres, la société s’est également développée avec un entrepôt à Paris pour compléter les 15 existants dans sa région d’origine. «…
Premier bailleur social sur Dijon Métropole, Grand Dijon Habitat gère 10 500 logements et abrite 22 000 locataires. « Notre mission consiste à accueillir des familles, des personnes seules, en fonction de leurs ressources, sans tomber dans la caricature des plus modestes » explique Hamid El Hassoun…
Quantifier et qualifier les déplacements dans les 38 communes du territoire Rives de Saône, la communauté de communes espère y parvenir grâce à l’étude qu’elle a lancée en juin 2022 auprès de ses 20 700 habitants. « La démarche s’inscrit dans le cadre du schéma directeur des mobilités durables afin…