Lorsque le projet tourne court…

Enseigne de restauration rapide diététique au 88, rue Esquermoise à Lille, eKilibre a dû fermer ses portes en 2006 après 11 mois d’activité. “Nous nous sommes rendu compte que nous n’arriverions pas à rentabiliser rapidement le projet”, se souvient Anne Montaye qui avait monté ce projet avec son ma…