Le jeune pâtissier de l’Oise, Paul Burckart, sacré meilleur créateur de flan de France

Le jeune pâtissier de l’Oise, Paul Burckart, sacré meilleur créateur de flan de France

Un véritable exploit pour la pâtisserie de l'Oise : Paul Burckart, un jeune talent originaire de Chambly dans l’Oise, a remporté le titre de meilleur flan créatif lors d’un concours national organisé à Lyon. Ce prix couronne sa réinterprétation du classique flan à la mode Suzette, alliant tradition et innovation dans une recette flambée qui a conquis le jury.


Logement social : les Hauts-de-France sous pression

26/05/2025 12:25:00. go. Il y avait du monde autour de la table pour évoquer les logements sociaux dans la région, dont la présidente de la Fédération des entreprises sociales pour l’habitat (ESH) Valérie Fournier et Jean-Pierre Choël, président de l’Union régionale pour l’habitat des Hauts-de-Fran…

«Nous avons encore des atouts à développer»

Jean-Marc Morez, président de l'Umih Hauts-de-France. 24/02/2025 12:22:00. go. Quel est votre parcours professionnel ? Je suis traiteur d'événements et je possède des salons de réception. Villa Blanche est une petite entreprise dunkerquoise qui compte une vingtaine de personnes. J'ai commencé à 20…

2024, année record des créations

Entrepreneuriat. 13/02/2025 12:39:03. go. L’attrait pour l’entrepreneuriat reprend et atteint même un record en 2024. L’Insee, dans son bilan paru le 4 févier dernier, revient sur cette forte dynamique entrepreneuriale. 1,11 million d’entreprises nouvelles ont vu le jour en 2024, soit un rebond de…