Le restaurant Le Grand Café, implanté au cœur du centre-ville de Dijon et plus précisément sur la rue du Château, rouvrira ses portes au cours du mois de mai prochain. Cette brasserie avec terrasse, qui proposait des spécialités bourguignonnes, mais aussi une diversité de plats classiques, a baissé…

La boulangerie du village de La Chapelle-Thècle a été renommée J & M Épi d’or. La structure vient d’être reprise par Johann Lamberet et sa compagne Marina Vuillot. Les nouveaux propriétaires succèdent au couple Béatrice et Richard Marguin qui géraient le magasin depuis quelques années. Au sein…

Le Salon de l’agriculture 2020 a mis la race charolaise à l’honneur en choisissant comme égérie, une belle vache au doux nom d’Idéale. Une occasion aussi de de valoriser l’agriculture et les savoir-faire exceptionnels des producteurs de Bourgogne Franche-Comté pendant 9 jours. Facile à repérer au…

La rue Charles Baudelaire, non loin de la gare de Chalon sur Sâone, vient d’accueillir un nouvel établissement. Dénommée « Le Palet Vert », l’institution est une boulangerie solidaire et 100% bio spécialisée dans la fabrication du pain et des produits sains. Derrière le Palet Vert c’est Anwar Bergu…

La «métropolisation» n’a pas bonne presse. Il est convenu d’en dénoncer les effets, de craindre ses conséquences sociales, de s’inquiéter de ses coûts. Cela fait beaucoup pour un terme, apparu dans le vocabulaire politico-administratif français il y a une petite dizaine d’années, et dont la définit…

Le 57ème Salon de l’agriculture a ouvert ses portes le 22 Février dernier à Paris. Grâce à la qualité de ses produits agricoles, le département de la Saône-et-Loire a su marquer la manifestation de son empreinte. En plus de détenir quelques uns des meilleurs bovins, moutons et chèvres du pays, la…