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A Dunkerque, la charcuterie Espitalier Garcia est une institution. La rançon de la gloire : une demande croissante impossible à satisfaire en totalité. Résultat, l’entreprise familiale a fait le pari de délocaliser une partie de son activité pour augmenter sa production et par la même occasion développer de nouveaux partenariats.
Commerce
On connaissait le paintball, il faudra désormais se familiariser avec le Laserwood. Cette activité de plein air vient de voir le jour au parc départemental d’Olhain. Créée par le Barlinois Grégory Caudron, le concept n’a pas tardé à séduire le grand public.
Pour se lancer en affaire, Jean- François Lévêque a tout misé sur le concept de salades sur mesure proposé par la franchise Green is better. Son bar à salades a ouvert en décembre à Dunkerque et compte déjà de nombreux adeptes.
Les zones commerciales qui entourent Calais voient se poursuivre les implantations d’enseignes à dimension nationale ou régionale. Celle du Chemin-Vert n’échappe pas à ce mouvement : après Jardiland et KFC, voici Terres et Eaux. A partir du 1er juin prochain, ce vaste magasin devrait être le paradis des chasseurs et des pêcheurs, entre autres. Rencontre avec Jonathan Schneider, le directeur.
Hugues Le Blanc, un véritable maître dans le travail du bois. Une matière noble que l’homme a de tout temps travaillé et transformé, c’est ainsi que Hugues Le Blanc définit le bois. L’intéressé a embrassé la profession de menuisier il y a plus de 30 ans, intégrant les Compagnons du devoir.…
Son site internet, c’est l’outil de travail numéro un pour son réseau de pros et d’amateurs, fournisseurs et acheteurs. Pourquoi la Subaru ? “J’ai toujours eu un goût pour les petites voitures sportives, raconte Stéphane Breux. J’ai commencé avec la R5 GT Turbo. Et puis, dans la famille, que…
Anne-Sophie Morillon (à gauche) conseille deux jeunes clientes assidues de sa boutique. “Du guichet à la direction d’une agence”. D’une phrase, Anne- Sophie Morillon résume un parcours de 20 ans dans le secteur bancaire. Mais le virage de la quarantaine guettait Mme la directrice d’agence qu…
Une même passion unit J.-P. Oleszynski, Annie Blabrick et Thierry Vanveuren. C’est au 360 route de Béthune, à Lestrem, que Thierry Vanveuren et Annie Balbrick oeuvrent à faire perdurer une tradition de qualité. Restauration “de fauteuils qui, parfois, ont plus de 200 ans”, ou habillage de “c…
Mme Coralie Delefortrie présente quelques-uns de ses modèles. “Dans ma vie, j’ai enchaîné beaucoup de petits boulots, mais peu importe : je suis quelqu’un qui aime le travail.” Dès le début de l’entretien, Coralie Delefortrie plante le décor. Et revient sans détours sur les circonstances qui vont…
Ouvert depuis un an dans le Vieux- Lille, ce bureau est dirigé par Edouard Herbo et Anthony Wattine, épaulés par deux assistants. Il a pour fonction de servir de tête de pont aux nombreux spécialistes que comprennent les services de gestion de fortune et de banque d’affaires de la compagnie basés à…